Gnocchetti di patate realizzati con patate fresche cotte a vapore, farina, uova, sale e olio di semi di girasole cosparso in superficie. Queste chicche di patate sono preparate con pochi e semplici ingredienti: patate fresche cotte al vapore con la buccia, farina, uova da galline allevate a terra e con l'aggiunta di sale e olio di semi di girasole in superficie. La loro forma ridotta le rende ottime e versatili per condire ogni tipo di sugo, specialmente quelli a base di pesce. Pronte in 3 minuti, direttamente in padella.
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